Familia: Alquinos

 

¿Qué son los alquinos?

Los alquinos son hidrocarburos alifáticos de menor popularidad que los alquenos. Poseen un enlace triple entre dos átomos de carbono adyacentes $C\equiv C$.

El triple en enlace es el punto reactivo o grupo funcional y es el que le asigna las propiedades a los alquinos. Está constituido por:

• Un enlace sigma (σ) bastante estable.
• Y dos enlaces pi (π) perpendiculares entre sí y al enlace sigma

También se conocen con el nombre de hidrocarburos acetilénicos debido a que el primer miembro de la familia es el acetileno o etino.

Responde a la fórmula general: ${C}_{n}{H}_{2n-2}$. Los alquinos poseen dos átomos de hidrógeno menos que los alquenos con el mismo número de átomos de carbono. Por ende, no existe algún alquino con un solo átomo de carbono como el metano.

 Los alquinos responden a la fórmula CnH2n-2 y se nombran sustituyendo el sufijo -ano del alca-no con igual número de carbonos por -ino.

Familia: Alquenos

 ¿Qué son los alquenos?

Los alquenos, a diferencia de los alcanos, tienen menos hidrógeno que el máximo posible, es por ello que se conocen como hidrocarburos insaturados. Un nombre antiguo que a veces se les otorga es el de olefinas, proveniente del latín óleum (aceite) + facere (hacer).

• Son hidrocarburos alifáticos que contienen un doble enlace entre dos átomos de carbono consecutivos.

Los alquenos son hidrocarburos insaturados que tienen doble enlace carbono-carbono en su molécula. Se puede decir que un alqueno es un alcano que ha perdido dos átomos de hidrógeno produciendo como resultado un enlace doble entre dos carbonos. Los alquenos cíclicos reciben el nombre de cicloalquenos.

usos en la vida cotidiana

Probablemente el alqueno de mayor uso industrial sea el ETILENO (eteno) que se utiliza entre otras cosas para obtener el plástico POLIETILENO, de gran uso en cañerías, envases, bolsas y aislantes eléctricos. También se utiliza para obtener alcohol etílico, etilen-glicol, cloruro de vinilo y estireno.

Familia: Alcanos

 ALCANOS

También se conocen con el nombre de hidrocarburos saturados o parafinas. La denominación de “saturados” se debe a que poseen la máxima cantidad de hidrógenos que una cadena carbonada puede permitir.

• Son la familia de moléculas orgánicas más sencillas.

Su fórmula general es ${C}_{n}{H}_{2n+2 }$ donde el número entero ($n$) representa el número de átomos de carbono. Ejemplo:

Los enlaces $C-C$ y $C-H$ en los alcanos se conocen como enlaces sigma (σ), los cuales son de origen covalente de gran estabilidad que le brindan una alta firmeza a la molécula.

Por ello, son llamados parafinas, ya que poseen poca actividad química. A veces se les denomina hidrocarburos alifáticos, un nombre griego que deriva de la palabra aleiphas “grasa”, ya que diversas grasas animales contienen largas cadenas carbonadas semejantes a los alcanos.

• El metano es la representación más sencilla de un alcano, es decir, la forma más simple en la que pueden combinarse los C y los H

Clasificación de los compuestos del carbono por su grupo funcional

 Clasificación de los compuestos del carbono por su grupo funcional

Los compuestos del carbono generalmente se clasifican de acuerdo al grupo funcional que poseen. Muchos compuestos contienen un solo grupo funcional, pero existen otros que son polifuncionales.

 ¿Cómo identificar a un grupo funcional? En un compuesto del carbono la parte hidrocarbonada (con excepción de los enlaces dobles y triples) siempre se considera como porción inerte. De manera tal, que la parte no hidrocarbonada es considerada como grupo funcional. Bajo esta lógica, los alcanos y cicloalcanos no tendrían grupo funcional. Sin embargo, algunos autores consideran que los enlaces carbono-carbono y carbono-hidrógeno son los grupos funcionales de estos compuestos.

Los dobles y triples enlaces, carbono-carbono, se consideran como grupos funcionales porque son centros en los cuales pueden ocurrir reacciones de adición y además tienen efecto sobre los átomos adyacentes. 

La interconversión de un grupo funcional en otro, constituye gran parte del trabajo de la química orgánica. La síntesis orgánica es un campo de investigación que permite construir moléculas nuevas a partir de sustituir grupos funcionales o adicionar nuevos radicales a la molécula para modificar su actividad biológica.

Aquí un video para mejorar tu orientación acerca del tema

https://youtu.be/4WkI3H05QUM     

¿Qué es y que estudia la Química del carbono?

  Química del carbono

La Química del carbono es la rama de la química en la que se estudian los compuestos del carbono y sus reacciones. 

Existe una amplia gama de sustancias (medicamentos, vitaminas, plásticos, fibras sintéticas y naturales, hidratos de carbono, proteínas y grasas) formadas por moléculas orgánicas. 

Los químicos orgánicos determinan la estructura y funciones de las moléculas, estudian sus reacciones y desarrollan procedimientos para sintetizar compuestos de interés para mejorar la calidad de vida de las personas. 

Esta rama de la química ha afectado profundamente la vida del siglo XX: ha perfeccionado los materiales naturales y ha sintetizado sustancias naturales y artificiales que, a su vez, han mejorado la salud, aumentado el bienestar y favorecido la utilidad de casi todos los productos que, en la actualidad, usamos en situaciones que nos son habituales: la ropa que vestimos, los muebles, los objetos que ornamentan nuestra casa, etc.

El carbono es único en la química porque forma un número de compuestos mayor que la suma total de todos los otros elementos combinados.

Para conocer mejor el tema:

https://www.lenntech.es/periodica/elementos/c.htm 

Química del Carbono

El carbono es un elemento químico con símbolo C, número atómico 6 y masa atómica 12,01. Es un no metal y tetravalente, disponiendo de cuatro electrones para formar enlaces químicos covalentes.